moulin à paroles

  • La nutrition animale enregistre une fort recul de son activité

  • 30/09/2016
  • Face à un élevage confronté à diverses crises, la perte de production du secteur de la nutrition animale pourrait atteindre 1Mt en un an.

  • La meunerie se projette dans l'ère numérique

  • 22/09/2016
  • Le convention annuelle de la meunerie française s'est penchée sur la révolution apportée par les technologies digitales.

  • L'amidonnerie perturbée par les blés 2016

  • 13/09/2016
  • Les rendements amidonniers sont affectés par le profil de la récolte.

  • La récolte de blé atypique engendre des surcoûts pour les meuniers

  • 13/09/2016
  • La gestion des problèmes qualitatifs représenterait 20 à 30 euros par tonne de blé.

  • Un point sur la qualité de la récolte

  • 09/09/2016
  • Près de 60% des blés collectés en 2016 présentent une Force boulangère supérieure à 200.

  • François Allorant succède à Yvon Bourson pour l'enseignement de la Meunerie

  • 24/08/2016
  • François Allorant assurerait jusqu'alors les cours de nutrition animale.